| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 肉松色拉面包热量/卡路里2283千卡 | |||

1、面粉按发酵流程除黄油入面包机和面功能2次,第三次和面加入黄油,第四次和面加醒面90分钟,在完全发酵后将面粉放在操作台拍去空气擀成长方形涂上色拉酱撒上肉松,然后慢慢卷起来收尾部涂上蛋液(忘记拍了)切成小块放入磨具

2、放入烤箱第二次发酵60分钟,烤箱底部放二碗热水增加湿度和温度,开烤前淋上番茄酱

3、等面包发到原来的1.5倍大后,180度烤15分钟左右,具体时间自己按实际情况和经验把控

4、出炉了

5、颜色好看,味道更香呢…成功^_^
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、西红柿、小米面搭配;与味精、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、呵护咽喉等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配;与韭菜、钙粉、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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