| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 325千卡 | 65千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 山药 | 克 | 9千卡 | 57千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 四神小肠汤热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于仰卧起坐45分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净小肠，用盐和淀粉抓干净
2、锅里放适量水，将配料放入，炖十五分钟左右
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止渴、补虚等功效；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、降血压、固精等功效；可与益母草、腰果搭配；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带等功效；可与鸡胗搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脾益胃、强筋骨等功效；可与银杏、猪骨、鸭腿搭配；与藻类、鹿肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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