| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 油菜汤热量/卡路里138千卡 | |||

1、油菜手撕,然后多洗几次,开水下锅煮。

2、虾皮趁水开,下锅。

3、加入紫菜,下锅。

4、再打入鸡蛋,搅碎。煮开即可。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、强骨抗压、散血消肿等功效;可与海虾、猪肝、仔鸡搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效;可与小米面、圆生菜、洋葱搭配;与甲鱼 、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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