| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 盐 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 详细图解-流油咸鸭蛋热量/卡路里990千卡 | |||

1、准备鸭蛋和盐

2、高度白酒适量

3、鸭蛋清洗干净,风干。沥干水分。

4、将盐倒入适量水烧开融化,充分变成盐水

5、准备一个容器,能保证密封与空气隔绝

6、容器和鸭蛋晾干水分后,将鸭蛋放入容器里

7、倒入白酒

8、盐水晾凉后,倒进鸭蛋容器里

9、在容器边沿倒适量水,让鸭蛋与空气隔绝

10、泡大约30天以后既可,我每年都要做好多次,家人都好喜欢!(每星期将罐子拿出来晒太阳1小时)

11、美吧^_^,等待流油!

12、一个月后,成品出来啦,流油效果非常棒!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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