| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 柠檬玉米石头热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡,相当于包装礼物1074分钟消耗的热量90 | |||||
1、先处理柠檬，用盐搓洗柠檬的外皮去掉蜡，挤出柠檬汁，柠檬皮切成屑，一定要把柠檬皮里面白色的部分去掉～，
2、油糖混合拌匀，加入蛋液和柠檬汁，拌匀～
3、筛入玉米粉，面粉，泡打粉和柠檬屑切拌均匀～
4、用手揉三四下，成光滑的面团，醒15分钟～
5、擀平面团大约1厘米厚度，用刀切成边长1厘米的小块～
6、整齐的排在烤盘上，烤箱预热180度，中层烤20分钟～
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与玉米、黄豆、桂圆搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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