| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于广场舞319分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温下软化，加入糖粉打发
2、打至黄油颜色变浅，略有蓬松感，加入蛋黄搅拌均匀
3、准备好过筛的低粉和玉米淀粉，与步骤二的材料混合，揉成面团，轻揉，否则饼干会不够松软
4、面粉的量要自己控制，适量加减，面团不能太湿，略干最好，把揉好的面团分成小面团，一口的分量最好，吃起来方便，看起来好看
5、把小面团团成圆，用拇指摁压，摁压后应该如图所示，周边裂开
6、烤箱上下火，170°，二十分钟左右，上色到这个程度就是最重了，否则就烤焦了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、和胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、保肝解毒等功效；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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