| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑胡椒牛肉丝热量/卡路里250千卡 | |||

1、牛肉切丝
2、加料酒生抽盐白糖淀粉腌制

3、油热后放姜末,接着放青椒洋葱爆炒,出香味后倒入牛肉丝,同时放黑胡椒,翻炒牛肉变色后出锅
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、益气血、补脾胃等功效;可与芹菜、南瓜、芋头搭配;与橘子、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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