| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 简易炒饭热量/卡路里1238千卡 | |||

1、葱切成葱花,香肠切丁,鸡蛋打散,玉米焯水备用。

2、锅里下油爆香肠丁

3、爆完香肠的油用来炒鸡蛋,在锅里边炒边弄碎鸡蛋。

4、锅里下油爆香葱白

5、葱白稍稍变黄时倒剩饭进去,翻炒一会再撒盐,再翻炒均匀。

6、炒一会后把鸡蛋、香肠、玉米倒进去翻炒均匀。

7、起锅前倒入葱花翻炒均匀。

8、起锅开吃啦!
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、防治冠心病、减肥等功效;可与豌豆、松仁、酸奶搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效;可与辣椒、干辣椒、洋葱搭配;与豆奶、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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