| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 什锦炒饭热量/卡路里507千卡 | |||

1、胡萝卜,洋葱,韭菜切小碎丁备用。虾仁去虾线,焯水备用。干肠切片备用。

2、热锅放入适量料油,放入胡萝卜丁翻炒到颜色变深,放入洋葱丁翻炒一下。放入海鲜酱油再放入打散的米饭翻炒均匀。最后放入虾仁,干肠,韭菜。转小火放入盐,糖。翻炒均匀即可!

3、美美的装盘,再配上一份海带汤,完美!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效;可与绿豆芽、狗肉、西瓜搭配;与柠檬、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促进消化、治疗高血压等功效;可与五花肉、羊肉、猪骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、温中行气等功效;可与豆芽、猪血、北极虾搭配;与白酒、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、补肾壮阳、治疗高血压等功效;可与豌豆、娃娃菜、上海青搭配;与红枣、苦瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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