| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 萝卜丝炖粉条热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于爬楼梯86分钟消耗的热量480 | |||||
1、青萝卜切丝焯水两分钟捞出，泡清水备用
2、粉条热水泡软备用
3、配料备好
4、热锅上油爆香八角干辣椒丁葱姜蒜
5、下控过水的萝卜丝翻炒均匀
6、萝卜丝炒两分钟后放入泡好控水的粉条翻炒
7、加入和材料持平的开水，加生抽适量盐适量鸡精花椒粉适量调味
8、大火烧开盖上锅盖焖三分钟左右
9、揭开锅盖放入青红椒粒大火收汁
10、装盘开吃！
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、痰嗽失音、消食等功效；可与五花肉、排骨、羊排搭配；与杨梅、金桔、木耳相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有通便、抗衰老、提高免疫力等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、开胃消食等功效；可与羊肉、鸡蛋、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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