| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 绿豆芽炒年糕热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于水中柔软体操9分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要材料图
2、绿豆芽洗净；韭菜洗净切成段；年糕洗净，切成薄片，备用。
3、锅中烧开水，将年糕片稍焯一下，过冷水捞出；将绿豆芽也在开水中焯一下，至七成熟，捞出；另锅放入2汤勺油，将年糕和绿豆芽放进去翻炒几下。
4、加入1汤勺美味鲜酱油；加入少许盐调味，由于美味鲜酱油有鲜味，味精就不必加了；将韭菜段一起放入，稍加翻炒即可装盘食用。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、通经脉、滋阴壮阳等功效；可与鲫鱼 、鸭肝、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、青鱼、基围虾搭配；与蒜薹、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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