| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 英式司康热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于画画377分钟消耗的热量270 | |||||
1、低粉 面粉 砂糖 泡打粉混合。
2、黄油和粉混合。
3、用手将黄油及混合粉揉搓均匀。
4、加入淡奶油。
5、揉成面团。
6、将面团赶开。
7、叠三折后再赶平，如此反复几次。
8、面片分成均匀的三份，赶成长方形。
9、切成三角形。
10、表面刷上蛋液。
11、放入烤箱，上下火160度15分钟。
12、出炉！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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