| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 锡纸烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||

1、准备好上述的材料,把鱼两面都划上几刀。

2、把所有的材料混合,喜欢辣的多用点小米椒,蒜和姜按自己口味来。豆豉可以再多点儿,榨碎点更易入味。然后先鱼身内外抹盐,再加在一起按摩会,腌2小时更好。

3、把鱼和调料一起用锡纸包好。我包的两层,避免烤制时会有少许汁液渗漏,每张纸包好折叠封口再包第二层。

4、烤箱预热200度,放入烤30分钟。

5、取出打开锡纸开吃吧~少许汁正适合,味刚好。绝对不腥,好吃啊!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、活血通络、补肝养目等功效;可与木耳、韭菜、枸杞子搭配;与乌鸡、冬瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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