| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 南瓜磅蛋糕丰收季的香甜点心热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡,相当于跨栏143分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜洗净去皮，切成小丁；
2、入蒸锅蒸熟，部分打成南瓜泥备用；
3、黄油室温软化；
4、用打蛋器稍稍打发；
5、加入幼砂糖；
6、打发至体积稍微变大；
7、然后分3次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次，直至完全搅拌均匀；
8、放入南瓜泥，搅拌均匀；
9、低粉、泡打粉及肉桂粉混合后过筛，加入搅拌好的黄油中；
10、搅拌均匀至面糊有光泽为止后，放入南瓜丁；
11、切拌均匀；
12、将拌好的面糊倒入铺有油纸的蛋糕模中，入170摄氏度预热的烤箱，烤20分钟。表皮变硬且微微上色时取出。
13、用沾过水的小刀，在面糊中间划开一道，放入烤箱，继续烤35分钟。
14、出炉后侧扣脱模，冷却后撕去油纸；
15、切开后的样子。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米面、桂圆肉、银鱼搭配；与牛奶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、降血压、预防高血压等功效；可与火腿、糙米、虾皮搭配；与木瓜、鲤鱼、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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