| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 鸡蛋酱油炒饭热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于晾衣服136分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打匀
2、油热后，放入锅中
3、炒开
4、加入米饭炒热
5、淋上蛋液
6、翻炒，让蛋液包裹米饭。
7、淋上菁选酱油
8、撒上葱花
9、炒匀即可出锅。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与干贝、青椒、干辣椒搭配；与菠萝、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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