| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 酸奶紫薯球热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于洗脚53分钟消耗的热量240 | |||||
1、烧壶热水，同时洗干净紫薯，水烧开后开始蒸紫薯。
2、将筷子扎入紫薯，确认蒸熟后加入煮熟的牛奶。一定要有在温度的时候将紫薯牛奶泥揉到松软，这样才能保证紫薯泥不干。
3、如果有时间建议买一个酸奶机，喝的放心。首先必须保证酸奶机绝对纯净无污染，器皿用高温消毒后加入浓度较高的少量酸奶，加入牛奶后。8个小时以上才能好，一般我晚上睡觉前开电源，第二天早上喝。
4、揉成球，淋上酸奶即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、大米、糙米搭配；与柿子、仔鸡、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与枣、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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