| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 山楂糕热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡,相当于网球235分钟消耗的热量480 | |||||
1、将山楂洗净，去掉果核。
2、将山楂放入锅中，锅内倒入适量水（淹没山楂即可），大火烧开，将山楂煮软。
3、将煮软的山楂倒入另一个锅内，倒入适量水（淹没山楂即可），放入冰糖，中火开煮。
4、将煮烂的山楂进行过筛，使果泥更细腻，继续中火熬煮，直至果泥粘稠，颜色加深，倒入容器。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食健胃、开胃消食等功效；可与芹菜、核桃仁、杜仲搭配；与桂鱼、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与梨、白果、草莓搭配；
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