| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里612千卡 | |||

1、土豆胡萝卜 切块备用

2、牛肉切2立方厘米的小块(依个人喜好)半颗洋葱切成与牛肉差不多大小 PS:咖喱块我用的图片上的那个牌子 (我说的六小块就是这一盒的量)你可以根据自己喜欢用其他的牌子

3、锅内加少许油 加热放入牛肉翻炒 过程中加少许黑胡椒 炒至牛肉变白

4、加入洋葱继续翻炒

5、洋葱稍软加入土豆块与胡萝卜块继续炒

6、加水 水的用量可以与锅内材料一平即可 盖上盖子 煮至开锅

7、锅内水煮掉一半时加入咖喱块搅拌

8、汤汁收至浓稠关火即可

9、装盘 咖喱牛肉饭就啦
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、强健筋骨、消水肿等功效;可与土豆、芥蓝、姜搭配;与韭菜、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、和中养胃等功效;可与肥牛、醋、牛里脊搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与黄豆、狗肉、西兰花搭配;与水萝卜、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌、提神等功效;可与牛肉、松子、鸡蛋搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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