| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 葱油千层饼热量/卡路里917千卡 | |||

1、原料:香葱,猪油,面团。

2、泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度温水化开,和面粉搅拌,揉成一个光滑的面团。

3、面团揉好静置30分钟后,取出,揉成2个小剂子,用擀面杖把揉好的小剂子擀成圆形。像擀饺子皮一样的擀法就行。

4、如图把擀圆的面皮裹在擀面杖上面,来回的擀几次,摊开,再裹上,继续擀,擀到想要的厚度就可以了。就像小时候在家看奶奶或者妈妈们擀面条一样的方法。面皮上一定要撒足够多的面粉,不然面皮会粘连的。

5、擀好的面皮。

6、在面皮上面均匀的涂上猪油,盐,五香粉,鸡精粉和胡椒粉。

7、均匀的撒上切碎的香葱。

8、两边同时卷起。

9、卷成一个长条状,在从两边卷起。

10、10最后想叠被子一样叠起来,用擀面杖轻轻的把面饼擀薄,擀圆就行了。

11、11.电饼铛上下同时预热,电饼铛里面涂少量油,把面饼放进电饼铛烙4分钟后开盖翻面在烙4分钟

12、12把饼烙至金黄色,即可出锅。
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止渴、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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