| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香干回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于高抬腿225分钟消耗的热量480 | |||||
1、把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）
2、豆干，大蒜和红椒。
3、肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。
4、两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。
5、下辣椒大蒜翻炒一下就好了。
6、起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与紫菜、大蒜、山楂搭配；与百合、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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