| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 192千卡 | 48千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 五彩虾仁热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于脱衣服151分钟消耗的热量120 | |||||
1、虾仁用少量料酒、酱油、生粉抓匀腌制10分钟。
2、蒜头切碎、葱白切碎，剩下的切葱花备用。
3、开火架锅下油，油七八成热后放入切碎的蒜头和葱白滑炒。
4、香味出来以后就可以放虾仁一起滑炒1-2分钟（怕腥的同学可以在此处放少许料酒一起炒）。
5、倒入蔬菜包蔬菜一并翻炒。
6、3分钟后调入少许盐、酱油、蚝油、醋（一点点）并翻炒，想要酱汁丰富一点的这时可以倒点开水下去。
7、2-3分钟后调入少许鸡精，翻炒均匀。关火出锅！PS：虾仁处理的时候要把水份吸干，而且虾仁很容易熟，炒的时候得手快一点。一般虾仁变色后再炒几分钟就熟了。还记得我说的如何判断菜熟了没有的土方法么？对的就是用锅铲戳一下食材啦！PPS：记得把厨房打扫干净哦！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、促消化、缓解神经衰弱等功效；可与葡萄、紫菜、豌豆搭配；与山药、荷兰豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛肉末、牛肋条肉、牛腿肉搭配；与素肚、苦苣菜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、保护肝功能等功效；可与粳米、生菜、五花肉搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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