| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1009克 | 灌汤包热量/卡路里3087千卡 | |||
 热量3087千卡,相当于扭腰520分钟消耗的热量356 | |||||
1、将事先冻好的猪皮冻切成小方块、把瘦肉和葱头剁成末、加适量的盐腌好
2、和好面、擀皮
3、尽量装满馅
4、隔水大火蒸十二分钟
5、皮薄肉汁多的灌汤包
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有抗凝血、除皱、软化血管等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补钙、止消渴等功效；可与银耳、魔芋、茄子搭配；与荞麦、雪梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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