| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1、将鸡翅洗干净,每个鸡翅两面总刀划两道口子,用酱油、生抽、料酒、生姜、葱腌渍15分钟,记得要使鸡翅均匀腌渍。
2、锅烧热放油,油也要烧热,下鸡翅。将鸡翅煎至两面金黄。
3、将切好的葱姜蒜放入锅内,跟鸡翅一起翻炒,再次加入少量酱油,生抽,料酒翻炒一会儿。
4、加入可乐,不用放盐,可乐稍微没过鸡翅即可(倒入锅内的可乐大概是一罐可乐的三分之二),小火煮约5分钟,改为大火收汁,继续翻炒(防止粘锅)。
5、出锅摆盘,放入香葱。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、美容、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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