| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 花生蛋卷热量/卡路里3858千卡 | |||
 热量3858千卡,相当于跳台滑雪551分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉.油.糖.鸡蛋.花生粉末（花生仁用烤箱烤熟，用手搓去皮，放入料理机内打碎）准备好。
2、将油和糖搅拌均匀。
3、加入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入面粉和花生粉末搅拌均匀。
5、起火，将面糊倒入蛋卷模具内，扣好，第一锅需要的时间长一些。（15秒—20秒）第二锅需要的时间短一些。（10秒—12秒）
6、烙到两面呈金黄色，卷成卷。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、干辣椒、香椿搭配；与茶叶、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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