| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 冰糖银耳雪梨汤热量/卡路里1290千卡 | |||

1、干银耳泡水后摘干净撕小块
红枣洗干净切开
桂圆去皮
莲子清洗干净
桃胶之类的都可以放,桃胶要提前一晚泡上
所有材料放高压锅,加水感觉没过材料再多加一倍,加冰糖或红糖
开中小火四十分钟
开锅,口感跟燕窝一样
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、延年益寿、滋阴等功效;可与墨鱼、梨、冰糖搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺、止咳化痰、清心等功效;可与姜汁、银耳、无花果搭配;与猪蹄、哈密瓜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、防治心血管病、除腥臭怪味等功效;可与花生、冬瓜、面条搭配;与胡萝卜、虾、银鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与梨、石榴、莼菜搭配;
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