| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 核桃布朗尼热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于烫衣服557分钟消耗的热量120 | |||||
1、巧克力隔水融化，注意的是融化巧克力水的温度不能超过55度，巧克力的盆不能进水！稍放冷备用
2、黄油软化到用手一戳就轻松有一个印，加糖稍打发
3、鸡蛋分次加入，每次打好后再入新的蛋液
4、分次加入之前融化的巧克力拌匀
5、一次性晒入低筋面粉
6、晒入核桃仁拌匀之后，倒入模具，这里的核桃是提前烤香的，150度20分钟
7、180度20分钟。
8、出炉冷却后切块，我这个模具折的宽了，量又不是很多，所以高度只有2.5cm,成功的布朗尼应该是外皮有干皮，里面湿湿的
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、干辣椒、香椿搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
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