| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于举重440分钟消耗的热量180 | |||||
1、坐锅热油，放入冰糖熬糖色。
2、倒入排骨，炒糖色。
3、放入蒜，姜，生抽，老抽，八角，花椒，翻炒。
4、倒入热水，加入干辣椒，熬煮。
5、1小时候，开始收汁。
6、装盘。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与山楂、南瓜、萝卜搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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