| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 8600千卡 | 344千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 3719克 | 韭菜包子热量/卡路里9456千卡 | |||
1、首先就是活发面,我用了大概三斤面加5克酵母,用温水和面,等了三个小时才发好。趁这个时间把韭菜馅准备下吧,所有材料洗净切碎加调料拌好,鸡蛋炒熟,咸淡可以试下哦。
2、发好面,放在展板子上揉,切成一个一个的小剂子,用擀面杖擀成小薄饼子。把馅包进去,封口。
3、包好后稍微饧几分钟,蒸锅加水,蒸笼上放湿蒸布,这样包子不容易粘锅。上锅蒸十分钟就好了。不确定的话可以用手按下包子会自己弹起就可以了。

4、前面都没有拍照片,就拍了成品。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与墨鱼、海虾、豆芽搭配;与蒜薹、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与肥牛、菠菜、干辣椒搭配;与鹅肉、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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