| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 土豆香菇烧鸡块热量/卡路里1213千卡 | |||
1、鸡中翅剁成两半,土豆切块,小香菇用水泡发,葱姜切丝备用
2、锅中热油,待油热,放少量白糖,待白糖冒泡变色,放入鸡翅,翻炒上色
3、上色均匀后,放入葱丝姜丝干辣椒,翻炒片刻后放入土豆和香菇,放盐,老抽
4、加水,大火烧开,小火炖(炖的程度依个人喜好,我比较喜好土豆软烂

5、出锅喽~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、养颜等功效;可与牛肉、牛腩、肥牛搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、防癌等功效;可与薏米、牛肉、豇豆搭配;与海虾、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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