| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 清蒸滑鸡热量/卡路里1104千卡 | |||

1、摆好鸡块,放上姜丝,再铺上虫草花。蒸20分钟
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、补精等功效;可与首乌、茼蒿、栗子搭配;与芹菜、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎杀菌、滋润喉咙、壮阳补肾等功效;
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