| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 10千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 74千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 牛肉炒饭热量/卡路里407千卡 | |||

1、米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)嘿 下面进入正题

2、将牛肉切丁,洋葱切末,香菇切片,葱切花,备用

3、锅内入油1/2汤匙,放入香菇和一半洋葱丁,炒至洋葱变色出香,放入牛肉丁,翻炒均匀

4、将洋葱、牛肉拨至锅子的角落,在空出来的地方加入1/2汤匙油,倒入打散的蛋液

5、待蛋液快要凝固时,加入米饭,和洋葱、牛肉一起,快速划散,翻炒均匀

6、加盐、胡椒,和剩余洋葱,沿锅子边缘倒入酱油,翻拌均匀。盛出,撒上葱花即可

7、ps.附书中效果图一张,对比一下哈
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与北极虾、海虾、茼蒿搭配;与豆奶、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有暖胃、增长肌肉、补脾胃等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、促消化等功效;可与五花肉、西葫芦、猪肝搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、提高免疫力等功效;可与花菜、牛腩、仔鸡搭配;与北极虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1