| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 清蒸狮子头儿童菜热量/卡路里1404千卡 | |||

1、肥瘦猪肉,放入生粉,盐,鸡精,葱,大蒜剁成肉馅,揉成一个大肉丸

2、取一个碗放入肉丸,放入少取水盐,香油,放入蒸锅蒸熟既可,不要蒸的太久熟了就行,不然蒸的太久了,肉会老,青菜首先洗干净入开水焯熟,最后放入蒸好的狮子头既可
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、滋肝阴等功效;可与藕、芦笋、白菜搭配;与海螺、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、预防感冒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与洋葱、猪肉、龙须菜搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、治疗高血压等功效;可与卤牛肉、牛外脊、腑肋牛肉搭配;与红枣、日本豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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