| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 80千卡 | 399千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 燕麦核桃酥热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于滑翔飞行166分钟消耗的热量210 | |||||
1、将色拉油、砂糖，泡打粉，蛋液，小苏打，加入碗中，用手抽打匀即可。
2、加入熟核桃碎及燕麦片拌匀。
3、筛入面粉拌匀。
4、将面团成合适的大小，面团会有些散，不要紧，用手捏紧，按扁。
5、在面团表面刷少量鸡蛋液。配方分量外。也可不刷，只为了增加表面成品美观，不影响口感。
6、烤箱中层170度，20分钟晾凉即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与北极虾、干贝、桂圆搭配；与豆浆、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有浮肿、预防心脑血管疾病、预防便秘等功效；可与冬菇、虾、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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