| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 洋芋擦擦热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于干活150分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一部就是把土豆去皮削成丝！这里我没有照片！！
2、第二部就是土豆过水！两遍就好，然后把过水的土豆用手把多余的水给攥干！
3、把过完水的土豆里加入一点点盐。孜然，黑胡椒的量自己喜好就好！淀粉（我用的是红薯淀粉）这里淀粉的量是半碗儿！这里注意盐不能放很多，小半勺，因为后面我们要放的椒盐也是咸的！
4、抓均匀，锅中放入油，把拌均匀土豆丝放在锅中摊平！中火加上锅盖闷会儿2-3分钟！翻面后往饼的边上倒些油，这里是让它更脆！继续闷，大概2-3分钟就好了！
5、做好的洋芋擦擦上撒点椒盐！就是我心中洋芋擦擦的味道了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、调中等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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