| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 葱花煎饼热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于仰泳231分钟消耗的热量420 | |||||
1、將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。
2、麵團靜置20分鐘。
3、分成幾份。
4、把油面料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪勻即成油面。
5、麵團擀平，盡量擀薄。
6、均勻地抹上油面，撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。
7、把面皮折起（像著扇子一樣）。
8、再從側面往內捲。
9、捲成團後再擀平。
10、煎鍋內放適量的油，將麵餅兩面煎酥。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、高脂血症等功效；
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