| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 牛肉面热量/卡路里185千卡 | |||
1、锅内放适量油,加热后放入葱姜爆出香味。
2、加适量水烧开,酱牛肉切片放入。
3、开锅后下入鲜面条及油菜叶煮5分钟。
4、加入生抽,盐,香菜及香油即可出锅。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、延缓衰老、润泽皮肤等功效;可与粳米、鸡胸肉、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、生津通乳、护发等功效;可与菠菜搭配;
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