| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 简单营养又美味的西红柿炖豆皮热量/卡路里550千卡 | |||

1、材料洗净

2、锅内烧热水,水开后把西红柿下锅烫两分钟,去掉外皮。

3、西红柿切滚刀块

4、豆皮切一指宽长段

5、热锅热油下葱花爆香,加入西红柿块翻炒至出红汤

6、加入豆皮翻炒,之后加入适量开水,煮至沸腾后关小火焖煮

7、喜欢的可以加点金针菇

8、将全部汤汁加入塔吉锅中小火再煮一会儿,加入盐、鸡精

9、加入香菜碎,上桌。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、美容、清热生津等功效;可与芥蓝、西兰花、鲫鱼搭配;与鱼肉、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、养胃、止咳消痰等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效;可与猪肝、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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