| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 叻沙Laksa热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡,相当于雪鞋行走236分钟消耗的热量480 | |||||
1、大头虾洗净，活剥一部分，要用虾壳和虾头，嗯。还有几只剪好脚，备用。
2、虾头虾壳，鸡骨头神马的，都是好东东啊。
3、油锅里爆炒虾头虾壳。我今儿发现，我用的橄榄油、厨房湿巾、纸巾，都是十二道锋味的广告商，艾玛，我太支持革命工作了！
4、倒入水，也可以是高汤。放入沙茶酱和咖喱酱。我是找不到叻沙膏，感觉应该更沙茶是一个类型的吧。
5、熬煮。家里有椰浆的可以放椰浆，我用完了，sorry。
6、两小时以后，过滤掉壳们。
7、用汤煮丸子、豆腐等东东。
8、最后放虾进去煮，虾很快，几分钟就熟了，关火。
9、另外一口锅，烧水，烫熟方便面、粉丝、豆芽、菠菜、香菜等。。。
10、将面条等沥干水捞入碗里，倒入之前熬好的汤头，摆放上丸子虾等。淋两勺红油。
11、特别特别特别好吃！真的，骗你是小狗！
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、解热毒、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效；
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