| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹 | 克 | 29千卡 | 29千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 水芹豆泡炒肉片热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于蹲起38分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切薄片，用酱油，胡椒粉和啤酒腌制20分钟
2、豆泡和水芹切丝，蒜切片
3、腌制好的肉片加少许淀粉裹匀
4、入烧开水中焯烫片刻
5、盛出待用
6、另起锅入油小火爆香蒜片
7、加入水芹和豆泡翻炒，加少许的水烧开
8、最后加盐、鸡精和香油翻炒即可
水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血、解毒宣肺、利尿消肿等功效；可与牛肉、红薯、核桃搭配；与黄豆、醋、虾相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、降血脂等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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