| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 蔓越莓杏仁椰蓉曲奇热量/卡路里2833千卡 | |||

1、将糖粉倒入融化的黄油中拌匀,打至黄油体积增大,颜色变浅。

2、分三次进蛋液倒入,拌匀。

3、低粉过筛,拌入黄油,用刮刀轻轻拌匀。加入椰蓉拌匀。

4、将面团分成小块,团圆再压平成圆饼状,每个圆饼中间摆一颗蔓越莓。

5、烤箱预热15分钟,160℃,8-10分钟即可,注意随时观察。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与荠菜、黄豆、干辣椒搭配;与菠萝、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补充营养、利尿消肿等功效;
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