| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 虫草花排骨汤热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于吹号角691分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好虫草花跟排骨。
2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
3、洗净高压锅，倒入排骨。
4、再倒入虫草花。
5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润燥等功效；可与海带、紫菜、红薯搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降颅压、消炎杀菌等功效；
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