中种牛奶蜂蜜小面包的热量/卡路里_中种牛奶蜂蜜小面包的做法

高粉金像 200克、面粉 80克、糯米粉 10克、牛奶 100克、淡奶油 90克、蛋清 1个、安琪干酵母 2.5克、细砂糖 35克、玉米淀粉 8克、奶粉 8克、白芝麻 15克、蜂蜜 15克、温水 15克、蛋黄 1个、玉米淀粉 2克、黄油 15克、蛋清 1个

1、把主料里室温的牛奶，淡奶油，鸡蛋清，酵母，混合至酵母融化，放入剩下的主料，搅拌雪花状。
2、揉成光滑面团盖保鲜膜室温一个小时后冰箱冷藏17小时第一次发酵。
3、取出中种面团直接撕小块放入辅料中奶粉白糖酵母蛋清，揉至半完全阶段，放软化黄油继续揉至出模，分15块分别揉圆盖保鲜膜醒15分钟，擀舌状15厘米左右，翻过来从上至下卷起。
4、卷好每个
5、刀切两半切口朝下放入刷了玉米油的烤盘，入烤箱放一碗热水发酵至2倍大，蛋黄2g淀粉调匀刷于表面，撒芝麻放入预热好160度烤箱上下火18分钟。
6、烤18分钟左右这样表面金黄了哈，调好15g蜂蜜15g温水调成蜂蜜水取出烤盘迅速浇刷上蜂蜜水，听到滋滋的声音啊哈哈，再放入烤箱170度3分钟出炉了。
7、皮有点软绵，里面柔软中带着劲道，蜂蜜的焦甜额，流口水咯。配点喜欢的饮品好好味。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾养胃、延年益寿等功效；可与桂花、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、酒、钙粉相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清热解毒、止血等功效；可与明虾、丝瓜、苋菜搭配；与豆浆、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

中种牛奶蜂蜜小面包的热量和减肥功效