| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于飙车140分钟消耗的热量360 | |||||
1、由于昨晚先生木有回家吃饭，所以剩下一大碗米饭，大约两小碗左右吧，倒掉又太浪费，怎么办呢？后来突然想起以前夜宵吃的皮蛋瘦肉粥，一直想要自己试做却没有机会，现在一定得做啦！
2、先把米饭煲到水开，然后放适量的盐，用勺子拌匀，顺便把皮蛋切碎和切碎的瘦肉放下去，烧开后再煲十几分钟到粘稠状态就可以出锅啦！出锅至少我放了一小把香菜，很香哦，不喜欢香菜的可以不放呢！不好意思，忘记拍步骤啦！下次补上哈
3、看，是不是很漂亮呢！也很美味哦，秋天到了秋燥到，皮蛋瘦肉粥正好下火哦
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止泻、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、凉肠、清热消炎等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润燥、滋阴润燥等功效；可与南瓜、鸡腿菇、莴笋搭配；与黄豆、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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