| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵鸡蛋饼热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于八段锦39分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料准备好
2、秋葵洗净，切成2mm长的小段
3、鸡蛋打成蛋液
4、调入盐和胡椒粉，打匀
5、将切好的秋葵放入蛋液中拌匀
6、锅里倒入适量油，烧至温热，倒入秋葵蛋液
7、小火煎至蛋液凝固定型，小心的翻转，煎另外一面
8、煎至两面金黄即可出锅，切成小块即可食用
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、防癌、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、基围虾、牡蛎 搭配；与田鸡、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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