| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 酱香红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于排舞201分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱼用盐、白酒、五香粉、酱油、胡椒粉先腌制一下，
2、备好葱、姜、蒜，干辣椒，
3、热锅凉油，待油烧热了，把鱼炸一下，油一定要热，不然会粘锅。
4、热锅凉油，把花椒，大料放入炸香，然后，放入葱姜蒜，干辣椒，超香，加水，然后放入炸好的鱼，最后进行调味，白糖，盐，料酒慢火慢炖。炖30分钟
5、炖好收汁，出锅前，淋一点醋。装盘，嘣儿香
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、开胃、促进血液循环等功效；可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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