| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 4千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376.5克 | 巧克力核桃饼干热量/卡路里1981千卡 | |||

1、准备材料,黄油软化后打散

2、黑巧克力融化备用

3、在打散的黄油中加入盐和糖粉搅拌均匀,体积变大。但是不要打发过头

4、加入融化好的巧克力搅拌均匀

5、分次加入蛋液,搅拌均匀

6、搅拌均匀后加入香草精,再搅拌均匀

7、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

8、加入核桃仁搅拌均匀

9、在铺了保鲜膜的案板上,把面团整成长方形,也可以放在保鲜膜盒里整形,那样形状更好看些。冷冻1个小时左右至硬

10、把冻硬的面团切片

11、烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟左右,自己要再旁观察,不要烤过头了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、净化血液、预防动脉硬化等功效;可与马蹄、杏仁、红枣搭配;与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、北极虾、西红柿搭配;与豆奶、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效;
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