| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 雪梨炖三白热量/卡路里461千卡 | |||

1、银耳洗净,泡水四小时左右

2、莲子,百合一起泡水四小时,莲子心不要去掉,最精华就是它了。

3、泡好后,用砂煲大火炖2小时。

4、雪梨切成这样块状,加入冰糖一起入锅小火再炖6小时,天亮起床就能吃了。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、解疮毒、抗癌等功效;可与无花果、芝麻、核桃搭配;与哈密瓜、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、强心安神、益肾涩精等功效;可与花生、红薯、山药搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、生津、润肠等功效;可与茡荠、山药、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、润燥清热、宁心安神等功效;可与粳米、鸡蛋、芹菜搭配;与五花肉、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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