| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 香菇番茄炖豆腐热量/卡路里329千卡 | |||

1、豆腐切成小块,开水煮一下去豆腥

2、把香菇和番茄切成小块。

3、热锅凉油,儿子喜欢吃肉我少放了点

4、放入香菇和番茄大火翻炒

5、出水后放小油菜,在加点高汤或清水

6、加味达美一勺,蚝油一勺,盐根据菜的量自己掌握,

7、放入豆腐炖十分钟,大火收汁。

8、出锅,装盘。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清热润燥、补脾益胃等功效;可与武昌鱼、油麦菜、鲅鱼搭配;与苦瓜、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防癌、降血压等功效;可与仔鸡、猪肉、油菜搭配;与基围虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、祛雀斑等功效;可与黄鱼、鲫鱼、茭白搭配;与胡萝卜、白酒、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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