| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 春笋玉米排骨汤热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于抽烟1599分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨在超市可以让销售人员给你切成小块 我选的是小排 也可选腔骨 然后泡2小时 把血水都泡出去 也可以去腥 然后洗干净
2、玉米洗净 把它们切成小块 小心自己的手
3、春笋 超市有卖成袋的 也可以买冬笋 我喜欢吃嫩的哈哈 洗净 切成滚刀块
4、将排骨焯水 一定凉水下锅 搁几粒花椒能很好的去除排骨的腥味 再倒入一勺料酒
5、把排骨拣到炖锅里 有个窍门 开着火拿筷子一块一块的拣出来 这样就不会沾到血沫子 然后把笋和玉米还有切好的葱姜放入锅中
6、倒水 记得一定要是热水 要是冷水排骨的口感就不好了 大火烧开 然后改小火 炖1个小时
7、加入少许盐 在炖30分钟 之所以后放盐是因为先放盐的话肉很不容易烂
8、出锅 准备享用美美的汤吧
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与杏仁、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、软化血管、健脾开胃等功效；可与松仁、豌豆、菜花搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、明目、消食等功效；可与圆白菜、猪腰、鸡肉搭配；与红糖、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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