| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 炝拌爽口藕片热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于固定脚踏车6分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需材料，忘了蒜啦；我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆；
2、藕削皮洗净切小一点的片，放入白醋水中浸泡以免变黑；
3、黄椒切小片；莴笋去皮切小片；干辣椒切段；蒜切片；
4、藕片入沸水焯1-2分钟捞出沥干；
5、黄椒和莴笋片入沸水稍焯捞出备用；
6、焯好的菜加盐、生抽、白糖、醋拌匀；
7、小锅中倒入油，先爆香花椒出味后去掉，再入干辣椒和蒜片煸出香味；
8、烧好的油浇在拌好的菜上，撒上花生粒即可。
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿通乳、消积下气等功效；可与胡萝卜、猪肉、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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